Per colazione? Cappuccino e macine fatte in casa

Nelle macine ci deve essere un ingrediente misterioso, un componente segreto che crea dipendenza e assuefazione. “Drogata” ormai da anni, e senza alcuna intenzione di disintossicarmi, ho provato a preparare questi biscotti con la panna che affondano paciosi nel latte senza perdere la loro invidiabile rotondità.

biscotti macine

Ricetta biscotti con la panna (macine)

Ingredienti: 500 gr di farina 00; 150 gr di zucchero a velo; 200 gr di burro; 1 uovo; 8 cucchiai di panna; una bustina di vanillina; una bustina di lievito; un pizzico di sale

Procedimento: mescolate tutti gli ingredienti e lavorate l’impasto per qualche minuto. Stendete una sfoglia di circa mezzo centimetro e ritagliate con un bicchiere capovolto dei dischetti di pasta. Asportate con un imbuto la parte centrale di ogni biscotto. Disponete su una teglia da forno, cuocete a 150° per 10/15 minuti.

Buon appetito!

ricetta biscotti macine