ricette

Il cibo libera la mente. E sazia il corpo.

Alcune ricette pratiche e veloci (se qualcuno ne ha di poco maneggevoli e lente è pregato di avvisarmi…) che soddisfano la vista e il palato. Consigliate ai poveri studenti fuori sede che rischiano la fame per prolungata assenza della mamma italica.

\\\\\\\\\\ PRIMI PIATTI

  1. Pasta zucchine, limone e parmigiano
  2. Pasta scampi e pomodorini
  3. Pasta astice e ragù di verdure
  4. Pasta (scialatielli) e frutti di mare ai tre pomodori
  5. Fusilli cilentani con salsa di pomodoro e ricotta


\\\\\\\\\\ ESPERIMENTI

  1. Dolci (non) tipici di Pasqua: il brownie batte la colomba
  2. Kebab di agnello e pollo (spiedini)
  3. Limoni d’Amalfi ripieni di mozzarella di bufala
  4. Pane senza impastare
  5. Focaccia pomodorini e origano (ricetta barese)
  6. Orata all’arancia
  7. Per colazione? Cappuccino e macine fatte in casa
  8. “Bombas” di patate, dalla Spagna con furore
  9. Tiramisu invernale al mandarino e melograno

\\\\\\\\\\ MENU’

  1. Menu di pesce e vegetariano per la Vigilia e menu quasi classico di Natale

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